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                大豆肽 我要咨询   收藏该条信息
                  产品信息 
                产品名称: 大豆肽
                产品等级: 优质食品级
                产品规格: 20kg/箱
                参?#25216;?#26684;: 180
                提供数量: 200000
                食品认证: QS认证:SC10623128105951 
                发布时间: 2019-5-2
                有效期限: 长期
                产品简介:

                【品


                名】
                大豆低聚肽

                【性


                状】粉末状,无结块,无杂质,具有
                大豆蛋白**的气味。无异味,溶解性好,在充分溶解后无杂质和沉淀。





                采用酶切技术,生物脱色、脱味及脱灰处理肽含量86%以上,分子量小易吸收。

                产品应用】广泛应用于食品、**品**、**行业、**疗行业等领域。

                【储存方式】放置于阴凉,干燥,通风处。

                大豆低聚肽氨基酸组成均衡、**,含有9种必需氨基酸。与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比,大豆低聚肽**易被人体吸收,它可不经**肠**,直接进入**被吸收,而?#20063;?#21463;身体状况所影响。大豆低聚肽含有多种生物**肽,具有多种生理**,包括抗氧化作为一种新型多功能营养配料,大豆低聚肽可广泛地用于**、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等。


                (1)分子量小。大豆蛋?#23383;?#30340;分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子?#31185;?#22343;在1
                000左右。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。



                (2)水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。



                (3)热稳定性好。蛋?#23383;?#36935;热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多?#20013;?#24335;的食品,不会造成其结构改变。



                (4)酸稳定性好。

                蛋?#23383;?#36890;常具有等电点,?#35805;?#24403;pH值在4.5左右,溶液中的蛋?#23383;?#21363;会沉淀。大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。



                (5)直接吸?#25307;浴?#20307;外试验证实,大豆低聚肽经**蛋白酶处理后,95%以上未被**;经胰蛋白酶处理后,约90%未被**。这说明大豆低聚肽不再被**,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。



                (6)**性。大豆内存在很多的抗营养物质,像胰蛋白酶**剂、红**凝集素、抗**物质等,会对人体产生危害。大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道,大豆低聚肽具有**低的致敏性。因此,食用****。

                公司主要生产牛**胶原蛋白肽(小分子,羟脯氨酸含量高达9%以上)、酶解**粉(含硫酸软**素、氨糖、**胶原蛋白肽)、多肽螯合钙(**胶原多肽、生物**钙,易吸收,增加**密度)、鹅肌肽(安肌肽,?#30340;?#37240;?#33322;?*)等系?#34892;?#20998;子胶原蛋白肽、生物钙以及大豆肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、核桃肽等小分子植物肽系?#23567;?#20844;司所有原料产品可根据客户要求定制生产。为客户提供配方设计、调制口感,并根据客户需求订制生产固体饮料、软硬包装液体饮料成品!


                 

                安达市旭朗生物科技有限公司
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                联 系 人: 董淑玲(女士)
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